Najprezeranejšie recepty

Hovädzí guláš

Výborný hovädzí guláš pre 3.fázu Dukanovej diéty.

Ingrediencie

Pre 4 ľudia

Recipe

  • 500 gramov hovädzieho mäsa
  • 1 čerstvá červená paprika
  • 1 čerstvá zelená paprika
  • 1 čerstvá žltá paprika
  • 3 cibule
  • 6 guličiek celého čierneho korenia
  • 0.5 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 300 ml červeného vína
  • 6 sušených borievok
  • 0.2 čajovek lyžičky chili sušeného
  • 1 čajová lyžička sušenej červenej papriky
  • 1 čajová lyžička soli

Hovädzí guláš - Príprava:

1. Cibuľu nakrájame na drobno a pomaličky osmažíme na olivovom oleji.

2. Pridáme mäso nakrájané na stredne veľké kocky (cca 3cm), chvíľku opekáme za stáleho miešania, osolíme, okoreníme, podlejeme vínom, oheň stíšime.

3. Pridáme borievky, celé korenie, chilli, sušenú červenú papriku a nakoniec nakrájané papriky na pásiky a dusime 1,5 až 2 hodinky prikryté.

4. Občas zamiešame, keď treba podlejeme 2dcl vody...

RADA : Hodí sa k tomu dukanov chlebík alebo knedľa.

Ak si zvolíme ako prílohu knedľu, tak je dobré pridať do 1 dcl červeného vína 20 g kukuričného škrobu, poriadne rozmiešame a prilejeme do vriaceho guláša. Máme z toho fajnový maďarský gulášik.

Vaše komentáre k tomuto receptu (0)