Najprezeranejšie recepty

Kurací perkelt

Pripravte si dobrý kurací perkelt na dukanovský spôsob.

Ingrediencie

Pre 2 ľudia

Recipe

  • 2 kuracie stehná
  • 1 cibuľa
  • 1 čajová lyžička soli
  • 1 čajová lyžička mletej červenej papriky
  • 0.5 čajovej lyžičky čierneho korenia
  • 0.5 čajovej lyžičky kmínu
  • 1 čajová lyžička olivového oleja
  • 1 čajová lyžička smotany light, jogurt alebo tvaroh
  • 400 gramov cestovín shirataki
  • 1 zelená paprika

Kurací perkelt - Príprava:

1. Rozpálime panvicu, opečieme nadrobno nakrájanú cibuľku na miernom ohni, pridáme kuracie stehná, ktoré z prudka opečieme.

2. Hneď ako sa nám mäsko z vonka zavrie stíšime oheň, osolíme, okoreníme, podlejeme 2 dcl vody, pridáme červenú mletú papriku, kmín, čerstvú zelenú papriku v celku a nechame variť 30 až 40 minút až kým mäsko nezmäkne.

3. Nakoniec vyberieme čerstvú zelenú papriku, pridáme horčicu a smotanu (alebo jogurt, tvaroh).

4. K perkeltu uvaríme ako prílohu cestoviny shirataki podľa návodu alebo dukanov chlebík.

RADA : Cez BZ dni môžeme aj cukinovú alebo kalerábovú kašu.

Ak robíme perkelt z kuracích pŕs, tak je lepšie ich nakrájať na slížiky alebo kocky, nie je to potom také suché.

Vaše komentáre k tomuto receptu (0)