Recepty

Parížsky šampiňónový krém

recepty dukanova diéta

Ingrediencie

Pre 4 ľudia

Recipe

  • 500 gramov šampiňónov (môžu byť aj mrazené)
  • 25 centilitrov odtučnenej smotany (do 6 % tuku)
  • 4 plátky sušenej šunky z hovädzieho mäsa Grisons
  • 1 viazanička estragónu
  • 1 štipka soli
  • 1 štipka mletého čierneho korenia

Parížsky šampiňónový krém - Príprava:

1. Šampiňóny a estragón umyjeme.

2. Šampiňóny pokrájame na kúsky a opečieme v teflónovej panvici spolu so šunkou Grisons a estragónom (necháme trochu estragónu na ozdobu).

3. Všetko rozmixujeme so smotanou, osolíme, okoreníme.

4. Šampiňónový krém vylejeme do hrnčekov a ozdobíme lístkami estragónu.

Vaše komentáre k tomuto receptu (0)