Recepty

Sójový šalát

Sójový šalát (od našej čitateľky Danici)

Ingrediencie

Pre 1 ľudia

Recipe

  • 50 gramov sójového granulátu
  • 1 Bujón z kocky alebo vodu s vegetou
  • 2 kyslé uhorky
  • 2 varené mrkvy
  • 0.5 cibule
  • 1 štipka korenia,Soľ
  • 1 Biely jogurt 0,1 % tuku prípadne dukanovu majonézu
  • 1 čajová lyžička horčice

Sójový šalát - Príprava:

1. Sójový granulát nasypeme na chvíľu do vriaceho vývaru, po chvíľke ho scedíme a necháme vychladnúť.

2. Medzitým si nadrobno nakrájame cibuľu, uhorky, mrkvu a pridáme to ku vychladenému granulátu.

3. Pridáme ochutený jogurt (korenie, horčicu, soľ), prípadne dukanovu majonézu, všetko zamiešame a dáme odležať do chladničky.

4. V prípade, že je to husté, zriedime uhorkovou šťavou.

 RADA : Šalát je dobrý aj vtedy, ak pridáme aj nastrúhaný nízkotučný syr alebo tofu.

recept od Danici

Vaše komentáre k tomuto receptu (0)