Recepty

Ľadová cukinová polievka s kúskami konnyaku

Ľadová cukinová polievka s kúskami konnyaku

Ingrediencie

Pre 1 ľudia

Recipe

  • 1 hmota konnyaku (hnedá alebo biela)
  • 1 biely jogurt 0,1 % tuku
  • 1 čajová lyžička koriandra
  • 1 Mleté čierne korenie
  • 2 cukiny

Ľadová cukinová polievka s kúskami konnyaku - Príprava:

1. Konnyaku opláchneme od konzervačnej tekutiny v studenej vode a uvaríme 1 minútu vo vriacej vode.

2. Konnyaku pokrájame na malé kocky.

3. Cukinu opláchneme, odkrojíme končeky a pokrájame na krúžky. Varíme 30 minút v 1 litre vody.

4. Uvarenú cukinu rozmixujeme úplne na hladko a necháme vychladnúť.

5. Potom primiešame jogurt, koriander, soľ a koreniny a ešte dobre premiešame.

6. Pridáme na kocky pokrájaný konnyaku a dáme na hodinu do chladničky.

RADA : Táto polievka vás osvieži najmä v jarnom a letnom období . Polievku môžeme ozdobiť na malé kocky pokrájanou paradajkou.

Vaše komentáre k tomuto receptu (0)