Recepty

Sviečková na smotane

Sviečková na smotane na dukanovský spôsob. Aj diéta môže byť chutná!

Ingrediencie

Pre 4 ľudia

Recipe

  • 500 gramov mrkvy
  • 300 gramov petržlenu
  • 0.5 zeleru
  • 800 gramov hovädzieho mäsa
  • 1 čajová lyžička soli
  • 5 guličiek čierneho korenia
  • 200 gramov nátierkového syra Linessa 0,2%
  • 1 cibuľa
  • 1 troška citrónovej šťavy

Sviečková na smotane - Príprava:

1. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na male kúsky, okrem cibule a zalejeme vodou iba po povrch zeleniny. Dáme varit s 1ČL soli a 5.guličkami čierneho korenia.

2. Mäso okoreníme čiernym mletým korením, opečieme z prudka z každej strany asi 15 sekúnd.

3. Po opečení osolíme a vložíme k zelenine.

4. Varíme spolu asi 2 hodiny na miernom ohni.

5. Keď mäso zmäkne, vyberieme ho a nakrájame na plátky.

6. Zeleninový vývar rozmixujeme ponorným mixérom na jemnú omáčku, pridáme nátierkový syr a zamixujeme ho do omacky, pridáme asi 1PL citrónovej šťavy, postavíme na sporák, pridáme plátky mäsa a necháme prevrieť.

Želám dobrú chuť!

Vaše komentáre k tomuto receptu (0)