Recepty

Čokoládovo-pomarančový Cheesecake

recepty dukanova diéta

Ingrediencie

Pre 2 Porcia(e)

Recipe

  • NA CESTO :
  • 3 polievkové lyžice ovsených otrúb
  • 2 polievkové lyžice odtučneného mlieka v prášku
  • 1 polievková lyžica odtučneného kakaa bez cukru
  • 1 vajce
  • 2 polievkové lyžice sladidla 100% Sukralóza
  • NA PLNKU :
  • 200 gramov odtučneného tvarohu 0,1 % tuku
  • 1 bielok
  • 1 polievková lyžica agar-agar
  • 50 ml vody
  • 2 polievkové lyžice sladidla 100% Sukralóza
  • 1 čajová lyžička pomarančovej alebo mandarínkovej arómy bez cukru (prípadne inej)

Čokoládovo-pomarančový Cheesecake - Príprava:

CESTO :

1. Rúru vyhrejeme na 200 ° C.

2. Najskôr si pripravíme cesto tak, že dobre zamiešame ovsené otruby, mlieko, kakao a vajce.

3. Pozor, ešte nepridávame sladidlo!

4. Cesto rozotrieme na plech vystlaný mastným papierom na pečenie. Cesto by malo byť vysoký asi 1 centimeter.

5. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C asi 10 minút.

6. Upečené cesto vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť.

TVAROHOVÁ PLNKA :

1. Plnku urobíme tak, že zamiešame odtučnený tvaroh so sladidlom a arómou bez cukru.

2. Zohrejeme 50 ml vody a potom pridáme agar-agar. Necháme zovrieť 30 sekúnd a odstavíme z ohňa.

3. Bielka mierne vyšľaháme, pridáme čajovú lyžičku sladidla a pokračujeme v šľahaní až na pevný sneh.

4. Ihneď opatrne zamiešame s tvarohovou plnkou.
5. Kakaové cesto dáme do mixéra a rozmixujeme na omrvinky. Potom pridáme do tohto cesta sladidlo.

6. Rozmrvené cesto uložíme na spodok formy do výšky 1 centimeter, na cesto nalejeme plnku a necháme odpočinúť v chladničke jednu noc.

Vaše komentáre k tomuto receptu (4)

od ladis , na piatok, 22. marec 2013
Uzasny, chutil a vyzeral este lepsie ako na obrazku. Staci trocha fantazie - ked vam cesto nedrzi pokope, trocha ho pofrkajte zelatinou,zamiesajte a zatlacte ako normalny cheescake.
od Dominika , na pondelok, 04. február 2013
Souhlasim s ostatnimi, cheesecake takto ve vysledku vubec nevypada, coz je trosku zklamanim :( I kdyz recept je to chutny :)
od dukanka , na pondelok, 28. január 2013
Tak tento obrázok naozaj vôbec nepripomína realitu-už len to že koláč sa nakoniec nezapeká a ten na fotografii je evidentne zapečený... Včera som recept skúšala,odporúčam ale pri dodržaní postupu cesto nedávať do formy ale do pohárov (hmoty by aj tak nebolo dostatok do tortovej formy na výšku 1cm). Cesto totiž nakoniec neostane kompaktné, preto sa vám "cheesecake" nepodarí nakrájať, musí sa jesť lyžičkou. Inak je to celkom chutný dezert, asi by som však ubrala aj kakaa.