Recepty

Marhuľová a pomarančová mameláda

(od našej čitateľky Kvetky) - 2. a 3.fáza

Ingrediencie

Pre 1 ľudia

Recipe

  • 1 až 1 1/2kg paradajok
  • 1 sladidlo podľa chuti
  • 1 citrónová, rumová a pomarančová aróma
  • 1 želírovací prípravok značky Labeta (pozor, niektoré obsahujú sacharózu)

Marhuľová a pomarančová mameláda - Príprava:

1. Paradajky pokrájame na kocky a rozvaríme na kašu. Prepasírujeme cez husté sitko.

2. Zostane  nám asi liter riedkeho pretlaku, do ktorého primiešame citrónovú arómu a pridávala sladidlo až pokiaľ sa vám to nezdá dostatočne sladké.

3. Potom primiešame želírovací prípravok a povaríme 3 minúty.

4. Vzniknutú marmeládu rozdelíme na dva rovnaké diely. Do prvého vmiešame rumovú arómu a do druhej pomarančovú arómu.

5. Marmeládu prelejeme do sklených pohárov, pevne uzavrieme a prevrátime naopak.

6. Po vychladnutí ešte vložíme poháre do umývačky riadu, aby sa zasterilizovali.

RADA : Primiešame k jogurtu alebo tvarohu. 

recept od Kvetky

Vaše komentáre k tomuto receptu (1)

od LenkaV , na nedeľa, 21. február 2016
zaujimave, planujem kupit ten zelirovaci prípravok. je mozne ho kupit bezne v obchodoch? inak, tie aromy kupujete specialne v cukrárskych obchodoch, ci tiez v beznych potravinách? tesco je biedne zastupene.. nechce sa mi precestovat celu Bratislavu. dakujem za radu.