Najprezeranejšie recepty

Zajac na horčici

Zajac na horčici

Ingrediencie

Pre 1 ľudia

Recipe

  • 1 zajačie stehno
  • 1 šalotka alebo cibuľa
  • 1 trošku horčice
  • 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
  • 1 pohár vodu
  • 0.5 slepačieho bujónu
  • 1 štipka soli, korenie,tymián,bobkový list

Zajac na horčici - Príprava:

1. Teflónovú panvicu vytrieme olejom pomocou papierovej servítky.

2. Zajačie stehno opečieme na panvici.

3. V druhom hrnci podusíme šalotku alebo cibuľu s trochou vody.

4. Keď je stehno opečené do zlatista, potrieme ho horčicou a pridáme do hrnca so šalotkou.

5. Zajaca zalejeme vodou, pridáme slepačí bujón, soľ, korenie, tymián a bobkový list.

6. Prikryjeme a dusíme aspoň 1 hodinu na miernom ohni.

7. Na konci varenia rozmiešame lyžičku maizény s trochou šťavy a primiešame do hrnca.

8. Pomiešame, a necháme omáčku trochu zhustnúť.

 

RADA : Do omáčky môžete pridať aj tofu syr pokrájaný na kocky. Ak ste v 2. alebo 3.fáze, tak môžete počas bielkovinovo-zeleninových dní pridať ku zajacu aj šampiňóny alebo inú zeleninu.

Vaše komentáre k tomuto receptu (0)