Tolerované potraviny

Tolerované potraviny

Ohodnotiť túto položku
(18 hlasov)

tolerované potraviny

Tolerované potraviny slúžia na spríjemnenie diéty,

na vylepšenie chuti a pre radosť z varenia. Nemajú vo väčšine prípadov vysoký obsah bielkovín, ale môžu byť použité kontrolovaným spôsobom na prípravu jedla.
Ako to funguje v praxi ?

1.fáza : Ak chcete mať rýchly úbytok váhy v 1.fáze, tak tolerované potraviny úplne vynechajte. Ak sa s úbytkom váhy až tak neponáhľate, tak si môžete dať jednu dávku tolerovaných potravín denne.

2.fáza : V tejto fáze si už môžete pridať dve dávky tolerovaných potravín denne.

3.fáza : Denne môžete už 3 dávky tolerovaných potravín.

Neprekračujte dennú dávku, lebo sa dostanete do začarovaného kruhu stagnácie !

O ktoré potraviny konkrétne ide ?víno

Kukuričný škrob : 1 PL denne (POZOR!, kukuričná múka je zakázaná)

Sójová múka: 20 g denne

Lupinová múka: 30 g denne

Puding bez cukru : 1 PL denne

Diétny puding bez škrobu a bez cukru: 1 balenie denne.

Nízkotučný jogurt s kúskami ovocia (bez pridania cukru, bez fruktózy, len s náhradnými sladidlami) : 1 maximálne 2 denne

Sušené odtučnené mlieko 0%-0,9% tuku : 3 PL denne

Sójový biely jogurt (bez cukru, bez fruktózy) : 2 kusy denne

Sójové mlieko: 1 pohár denne

Sójový krém alebo smotana: 2 PL denne

Sójový proteín: 50 g / 1 týždenne

Nízkotučný syr do 7 % tuku : 30g denne

Odtučnená smotana (maximálne 5% tuku) : 2 PL denne

Odtučnené kakao bez cukru : 2 ČL denne

Čakanka: 1 ČL denne 

Teriyaki omáčka : 4 PL denne

Víno (červené alebo biele) : 4 PL denne na varenie (varením sa alkohol vyparí)

Citrónová šťava: 2 PL denne

Čierna čokoláda 70 % kakaa bez cukru : 2 až 3 kocky denne od 2.fázy

Sójová bielkovina (sójové mäso) : 50g / 1 týždenne

Tempeh (sójový výrobok) : 50 g denne

Kokosové mlieko: 10cl / 1 týždenne

Kokosový olej: 1 PL denne

Strúhaný kokos (kokosová múčka): 40 g mesačne až od 3.fázy Dukanovej diéty

Sušené ovocie GOJI : 1.fáza (1 PL denne), 2.fáza (2 PL denne), 3.fáza (3 PL denne), 4.fáza (neobmedzene)

Konopné semienka: 1.fáza (zakázané), 2.fáza (1PL denne), 3.fáza (1 PL denne), 4.fáza (1 PL denne)

Ľanové semiačka : 1 ČL denne

Chia: 2.fáza (1 PL denne), 3.fáza (1 PL denne), 4.fáza (1 PL denne)

Lieskovcovo-čokoládová nátierka : 2.fáza (2PL denne), 3.fáza (3 PL denne), 4.fáza (neobmedzene)

Diétna čoko nátierka Dukan® : 2.fáza (2 PL denne), 3.fáza (3 PL denne), 4.fáza (neobmedzene)

Kečup Dukan: 1 PL denne (1.fáza), neobmeduené množstvo od 2.fázy počas BZ dní

Čo by ste mali vedieť? Čím dochutiť vaše jedlá? Aké nápoje môžete piť?

Cukor je zakázaný! Používať však môžete náhradné sladidlá.

Povolené sladidlá: Sukralóza, Erytritol, Stévia, Aspartám, Maltitol, Lohan a Sacharín.

Xylitol, Maltodextrín, Dextróza: sú síce povolené, ale len v malých množstvách. Určite ich nepoužívajte ako každodennú náhradu sladidla, ale len na doplnenie, ak ste si tieto sladidlá obľúbili.

Zakázané sladidlá: Biely cukor, Hnedý cukor, Fruktóza, Agávový sirup, Ryžový sirup, Čakankový sirup, Javorový sirup, Kokosový cukor, Med, Lucuma.

Nápoje typu LIGHT: sú povolené, ale len tie, ktoré sú naozaj bez cukru a nie len s menším obsahom cukru, ako to niekedy býva pri týchto nápojoch. Treba skontrolovať etiketku výrobku.

Pomôcka: nápoje, ktoré sú povolené majú energetickú hodnotu menej ako 1 kcal na 1 pohár nápoja (25 cl) - napr. Coca light, Coca zero, 7 UP light...

Všetky light nápoje, ktoré majú viac ako 1 kcal na 1 pohár sú zakázané ( napr. Schweppes light, Orangina light, Fanta zero, Sprite zero, Ice Tea light...).

Ocot, bylinky a arómy bez cukru : neobmedzene už od 1.fázy

Odtučnené mlieko a sušené odtučnené mlieko: sú síce povolené, ale denne by ste nemali skonzumovať viac ako 800g mliečnych výrobkov

Káva: môže sa piť neobmedzene už od 1.fázy Dukanovej diéty. 

POZOR! Káva typu Caro Ricoré ( zmes rozpustnej kávy a rozpustnej čakanky) : môžete 1 čajovú lyžičku (7 g) denne od 2.fázy Dukanovej diéty.

Uhorky bez cukru a cibuľa: na dochutenie ich môžete použiť už od 1.fázy, ale samozrejme v malom množstve

Citrónová šťava a kôra: citrónovú šťavu môžete použiť na dochutenie jedál (napr. pri príprave rýb), ale nemôže sa používať odšťavený citrón na prípravu nápoja ( v 1. a 2.fáze), nakoľko citrón je ovocie a to môžete až od 3.fázy Dukanovej diéty. Citrónovú kôru môžete používať na prípravu vašich receptov bez obmedzenia vo všetkých fázach Dukanovej diéty.

Soľ, horčica bez cukru a sójová omáčka bez cukru: môžu sa používať už od 1.fázy Dukanovej diéty. Pozor však na sladkú sójovú omáčku, tá je zakázaná. Tak isto aj klasická horčica, tá tiež obsahuje cukor, a je zakázaná. Najdiétnejšia horčica je Dijonská horčica bez cukru.

4 komentáre

  • Odkaz na komentáre Dáša
    Dáša Post 07.07.2013 in 20:14h
    Ahojky, prosím jak to je s kukuřičným škrobem?? ve 2F se může 1 lžice a v tolerovaných potravinách se píše 30g ???
  • Odkaz na komentáre štefková
    štefková Post 29.06.2013 in 15:35h
    Možem jest cestoviny ktore sú zložene len s kukur.škrobu a bielkou? Ďakujem za info
  • Odkaz na komentáre Myše
    Myše Post 22.05.2013 in 11:57h
    Ahoj dukanky, chci se zeptat, ta lískovo-čokoládová pomazánka je klasická nutella, nebo nějaká speciální? A dále jestli každé umělé sladidlo (např. pro diabetiky) je vhodné, nebo se musí používat čistě jen přírodní, jako např. Stévia. Moc děkuji za odpověď :o)
  • Odkaz na komentáre Mahesh
    Mahesh Post 15.04.2013 in 08:03h
    Ahoj me1m takovej proble9m je1 a bre1cha jedem doma přes WiFi a přiděluje ne1m to joakby jedno ip a tim pe1dem nemůžeme hre1t oba, nešlo by to nějak vyřešit?
Pre písanie komentárov sa prihláste